արտադրանք
Jinsha Gu Sauce Aroma Liquor Diamond Star Series 5 աստղ
■ Նկարագրություն
JinshaGu Liquor Diamond հինգ աստղանի, արտադրանքի դիրքավորումը առաջատար արտադրանքն է ռազմավարական պատկերի միջնամասում:Շշի կորպուսը հիմնված է էլեգանտ մուգ կապույտի վրա, և այն խնամքով միաձուլված է JinshaGu Liquor-ի բազային վինտաժի հետ:Խմիչքի մարմինը թափանցիկ է, սոուսը՝ ակնհայտ, նրբագեղ և նուրբ, լիկյորի մարմինը՝ նուրբ և փափուկ, հետհամը՝ երկար, իսկ դատարկ բաժակը երկար է պահպանվում։
■ Խորհուրդներ
Jinsha Gu Liqour-ը խնամքով ընտրում է Qianbei Plateau-ի ցորենի յուրաքանչյուր հատիկը որպես հումք՝ սոուսի բուրավետ լիկյորի «jiuqu» արտադրելու համար և բնական միջավայրում, որտեղ միկրոօրգանիզմները ծաղկում են:Jiuqu-ն, որը նաև հայտնի է որպես սախարիֆիկացման մեկնարկիչ, հարուստ է գարեջրի պատրաստման եզակի միկրոօրգանիզմներով և հանդիսանում է սորգո խմորման «պրիմերը»:Jiuqu-ի որակը ազդում է լիկյորի համի վրա և կարևոր դեր է խաղում լիկյորի ոճի ձևավորման, լիկյորի որակի բարելավման ևշերտավորման ուժեղացում.Ցորենից պատրաստված կոջին լի է բուրմունքով և յուրահատուկ ոճով։Ջինշագու լիկյորով սոուսով համով լիկյոր պատրաստելու հիանալի մեթոդ է, որը բերում է լիկյորի անսովոր սոուսի բույրի հմայքը:
■ Արտադրության գործընթացը
JinshaGu Liquor-ը արտադրվում է չինական Jiangxiang Fragrance Baijiu-ի հիմնական արտադրական տարածքում՝ Չիշույ գետի վերին հոսանքում:Այն որպես հումք օգտագործում է բարձրորակ սոսնձային սորգո, ցորեն և ջուր և ժառանգում է մաքուր հացահատիկի պինդ վիճակում խմորման ավանդական տեխնոլոգիան։Մեր արտադրական գործընթացը բարդ է, բայց կանոնակարգ, տարեկան մեկ արտադրական ցիկլով.երկու կերակրում և երկու խմորում;երեք բնորոշ տեսակ՝ մաքուր քաղցրություն, փոսի հատակ, սոուսի համ;և «երեք բարձր և երեք երկար» գործընթաց՝ բարձր ջերմաստիճանի կոջի պատրաստում, բարձր ջերմաստիճանի կուտակում, բարձր ջերմաստիճան ընդունող լիկյոր, կոջի պատրաստման երկար ժամանակ, երկար արտադրական ցիկլ, երկար պահպանման ժամանակ;40 օր կոջի պատրաստման և խմորման համար;May Dragon Boat Festival koji-ի պատրաստում;Պահպանում վեց ամիս;յոթ գինու հավաքում;ութ անգամ կոջի ավելացնելու, կուտակելու և լողավազան մտնելու համար Խմորում;ինը անգամ եփել;108 գործընթաց:
Հետևողական վարպետ հնարամտություն, պարզապես մի բաժակ լավ գինի պատրաստելու համար:
